Perte de poids : Le citron ce brûle graisse au vertus insoupçonnées pour lutter contre l’obésité
L’obésité s’impose comme un défi sanitaire de taille, affectant de plus en plus de personnes à travers le globe.
Dans cette lutte contre l’excès de poids, la science ne laisse aucune pierre non retournée, cherchant constamment des solutions efficaces.
Parmi les pistes explorées, le citron semble détenir des propriétés bénéfiques pour la santé, notamment dans la gestion du poids.
Faisons le point sur les dernières avancées scientifiques qui mettent en avant le potentiel du citron dans la réduction de l’obésité.
Les secrets brûle-graisse du citron
Le citron cache en son sein un arsenal de molécules favorisant la réduction du poids.
« Il est riche en flavonoïdes, tels que l’hespéridine et la naringénine, qui encouragent la décomposition des graisses », précise la Dr Laura Rebollo, experte en nutrition.
Ces substances déclenchent également l’activation de l’AMPK, une enzyme essentielle au métabolisme énergétique et à la combustion des graisses.
Une recherche aux États-Unis révèle que l’ajout de flavonoïdes de citron diminue le gain de poids et la masse adipeuse chez les souris nourries avec un régime favorisant l’obésité (Journal of Functional Foods, 2018).
Ces découvertes offrent une lueur d’espoir contre l’obésité.
Le citron est également une source abondante de vitamine C, un véritable atout minceur.
« La vitamine C est cruciale pour la production de carnitine, permettant aux acides gras d’être oxydés dans les mitochondries », ajoute Dr Rebollo.
Elle augmente par ailleurs le métabolisme basal et la dépense énergétique.
Des recherches en Corée ont démontré qu’un apport supplémentaire en vitamine C réduisait la graisse viscérale et améliorait le profil lipidique chez des adultes en surpoids (Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 2020).
Le citron se révèle ainsi comme un allié de choix dans la lutte contre les graisses.
Le citron, modérateur d’appétit et facilitateur de digestion
Le citron va au-delà de sa réputation de brûleur de graisses.
Il joue également un rôle majeur comme modérateur d’appétit.
« Grâce à sa riche teneur en pectine, une fibre qui ralentit l’absorption des aliments, le citron aide à maintenir la sensation de satiété plus longtemps », explique le Dr Laura Rebollo.
Cette même fibre se transforme en gel dans l’estomac, capturant une partie des lipides et des glucides, ce qui en diminue l’absorption.
Une recherche au Japon a révélé que la consommation de pectine extraite du citron réduit significativement les niveaux de sucre et de lipides dans le sang après les repas, deux éléments associés à l’augmentation de poids (Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 2017).
Cela contribue à atténuer les envies de grignoter entre les repas.
En plus de réguler l’appétit, le citron se révèle être un allié précieux pour la digestion.
« Ses acides organiques encouragent la sécrétion de sucs gastriques et d’enzymes digestives, optimisant ainsi la décomposition et l’assimilation des aliments », souligne Dr Rebollo.
L’arôme du citron, quant à lui, stimule le système digestif, réduisant le risque de constipation et aidant à éviter l’accumulation de graisse abdominale.
Une étude en Iran a démontré qu’un extrait de citron améliorait les symptômes de la dyspepsie fonctionnelle, un trouble digestif fréquent chez les individus en surpoids (Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2018).
Ainsi, le citron promet un ventre plus plat et une sensation de légèreté, des atouts non négligeables pour qui cherche à perdre du poids.
Exploration des bienfaits du citron contre l’obésité
L’intérêt pour les propriétés amincissantes du citron ne cesse de croître au sein de la communauté des chercheurs.
« Nous assistons actuellement à un élan de recherches concentrées sur le potentiel du citron et de ses composants bioactifs dans la prévention et le traitement de l’obésité« , affirme le Dr Rebollo.
Des études cliniques sont en phase de réalisation pour déterminer les effets des extraits de citron sur la perte de poids, la modification de la composition corporelle et l’évolution des marqueurs métaboliques chez des individus en surpoids ou obèses.
Ces travaux offrent des perspectives prometteuses pour valoriser les vertus de ce fruit.
L’impact du citron sur le microbiote intestinal
Une autre voie de recherche examine l’influence du citron sur le microbiote intestinal.
Cet ensemble de bactéries joue un rôle déterminant dans la régulation du poids.
« Les travaux précliniques révèlent que les polyphénols contenus dans le citron favorisent un impact positif sur le microbiote, en dynamisant les bactéries bénéfiques et en limitant celles nuisibles associées à l’obésité », explique le Dr Rebollo.
Cette action prébiotique positionne le citron comme un élément clé dans l’approche nutritionnelle des troubles pondéraux.
Cela illustre le potentiel du citron dans la recherche sur les interactions entre la nutrition, la flore intestinale et la gestion du poids.
Intégrer le citron à votre quotidien pourrait donc être bénéfique.
Que ce soit en commençant la journée avec un verre d’eau tiède agrémenté de jus de citron, en ajoutant des zestes à vos plats, ou en utilisant une vinaigrette au citron pour assaisonner vos salades, les façons d’incorporer ce fruit à votre alimentation sont multiples et prometteuses pour votre santé.
Après un doctorat en microbiologie digestive, je me suis tourné vers l’enseignement en faculté. Depuis peu je me suis engagée avec FemmeVsHomme pour vous partager mes écrits sur des sujets santé et bien être d’actualité !